Rôtir au four

Lasagne au bœuf à la mexicaine cuisinée à l’avance

15 min prep

35 min cooking

Serves 6

Difficulty 2/5

Avec cette recette de lasagne mexicaine, votre repas du soir est prêt à réchauffer dès que vous rentrez du boulot! Ici, l’utilisation de tortillas au lieu de pâtes alimentaires rend le plat plus facile à préparer qu’une lasagne traditionnelle. Petit conseil de nutrition: choisissez de préférence des tortillas de blé entier et des produits laitiers à teneur réduite en matières grasses, ainsi que du bœuf haché extra-maigre.

Ingrédients

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Instructions

1. Cuire l'ail, l'oignon, le bœuf haché, la poudre de chili et le cumin à feu moyen dans une grande poêle, en brisant la viande en petits morceaux avec le dos d'une cuillère, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit doré et complètement cuit. Égoutter si nécessaire. Incorporer les haricots. Réserver. 2. Mélanger la crème sure et la farine dans un petit bol jusqu'à consistance lisse et réserver. Mélanger la sauce tomate et la salsa dans un autre bol, et réserver. 3. Placer une tortilla et demie au fond d'un plat de cuisson de 2 pintes (2 litres) légèrement huilé, en les chevauchant légèrement. Garnir de la moitié du mélange de viande, du mélange de crème sure et du mélange de sauce tomate. Répéter les couches. (Préparation à l'avance: Couvrir hermétiquement et réfrigérer jusqu'à 24 heures.) 4. Cuire au four préchauffé à 350 °F jusqu'à ce que le tout bouillonne, pendant 30 minutes si cuit immédiatement, ou s'il est réfrigéré, découvrir et cuire pendant 50 minutes. Garnir de fromage, d'olives, de croustilles et de jalapeños, et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes.

Méthodes de cuisson

Rôtir au four

Coupes de bœuf

Bœuf haché

Bœuf haché extra maigre (pas plus de 10% de gras)

Parures désossées

Lasagne au bœuf à la mexicaine cuisinée à l’avance

Ingrédients

Instructions

Méthodes de cuisson

Rôtir au four

Coupes de bœuf

Bœuf haché extra maigre (pas plus de 10% de gras)

Parures désossées 90 % de maigre