Rosbif au barbecue façon shawarma

Servez de fines tranches de rosbif sur des pains à sous-marin coupés en deux, étalez du houmous déjà préparé et garnissez le tout d’une salade de chou croquante. Pour varier les saveurs, vous pouvez intégrer des fleurons de chou-fleur dans votre salade de chou. REMARQUE: Les durées de cuisson sont fournies à titre indicatif seulement, car elles dépendent de plusieurs facteurs, tels que la précision du four et du thermomètre, la température de départ de la viande, ainsi que la forme et la coupe du rôti. La température interne du rôti mesurée à l’aide d’un thermomètre de qualité reste la meilleure façon de déterminer s’il a atteint le degré de cuisson que vous souhaitez.