Ce sandwich gourmand est un repas complet en soi. Il est généreusement garni d'un sauté de légumes vite fait, de tendres lanières de bifteck et de fromage. Fondant, dégoulinant, hyper satisfaisant ! La Culotte de haut de surlonge est le parfait bifteck pour cette recette. Plus économique le contre-filet, elle a une saveur de bœuf robuste et se découpe bien en lanières. Pour en savoir plus sur la Culotte de haut de surlonge, recherchez-la sur ce Portail d'information sur le bœuf canadien.