Keftas de bœuf haché cuits au four

Les keftas peuvent être servis en repas principal en les accompagnant d’un pain pita chaud, d’une salade de légumes marinés et d’une trempette composée de yogourt, de menthe fraîche hachée et d’un soupçon de cumin broyé. Ou servez-les comme hors-d’œuvre en enfilant une boulette par brochette. Pour leur donner un petit goût de fumée, assaisonnez-les de paprika fumé.