Salade-repas Cobb au bifteck, croûtons à l'ail grillés

Vous pouvez facilement composer cette salade avec les légumes que vous avez sous la main, comme par exemple des poivrons ou des pois mange-tout, des pêches grillées ou des framboises fraîches, et du cheddar râpé ou du fromage bleu émietté. Pas le temps de faire mariner la viande? Assaisonnez simplement le bifteck de haut de surlonge avec du sel et du poivre avant de le griller, puis badigeonnez-le de vinaigrette en fin de cuisson.