Grillade de bœuf à la sauce barbecue

Réinventez la sauce barbecue du commerce en lui ajoutant de la mélasse, de la sauce Worcestershire et de la moutarde pour un petit coup d’umami et une délicieuse façon d’agrémenter la richesse des bouts de côtes de bœuf. Les amateurs de saveurs épicées peuvent même y ajouter un généreux trait de sauce piquante! Servez ce plat avec du maïs en épi et une bonne salade de pommes de terre pour créer un repas parfaitement estival.