Rosbif au poivre à l’asiatique, cuit au four

Ce plat n’est pas sans rappeler les saveurs traditionnelles du porc barbecue. Dans cette recette, le bœuf est frotté d’un savoureux mélange d’assaisonnements puis arrosé, pendant qu’il cuit doucement, d’une sauce à l’asiatique à la fois sucrée et relevée, jusqu’à une cuisson au moins mi-saignante. Servez les tranches de rosbif sur un plat de nouilles épicé ou dans un sandwich.