Boulettes de bœuf vapeur du dim sum chinois

Les boulettes de bœuf cuites à la vapeur à la chinoise sont savoureuses, et à la fois fermes et moelleuses - un vrai délice. Ce classique du dim sum contient des châtaignes d'eau, de la coriandre, du bœuf haché, des oignons verts et des épices typiques de la cuisine chinoise. Elles sont servies traditionnellement avec de la peau de tofu et de la sauce Worcestershire pour tremper.