Ingrédients

Instructions

1. Cuire le bœuf, l'oignon, l'ail, la carotte, le céleri, la courgette, l'assaisonnement à l'italienne et les flocons de piment (si désiré) à feu moyen-vif dans une marmite, en brisant la viande avec le dos d'une cuillère de bois et en remuant souvent, de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite et que tout liquide se soit évaporé (ou égoutter si nécessaire). 2. Ajouter les tomates avec leur jus, le bouillon et la sauce tomate. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes. 3. Incorporer les épinards et le persil (si désiré). Incorporer les pâtes, laisser mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Méthodes de cuisson

Mijoter

Poêler

Coupes de bœuf

Hamburger

Bœuf haché maigre du bloc d'épaule

Bœuf haché – Provenance, parures de bœuf spécifiques

Soupe au bœuf haché à l'italienne