Sandwichs au bœuf braisé à la mijoteuse et marinade de légumes

Vous pouvez facilement doubler cette recette si vous recevez un grand nombre d’invités. Faciles à préparer en un rien de temps, les légumes marinés à l'italienne, appelés giardiniera, sont également délicieux avec les viandes froides et les fromages, et donc parfaits pour les plateaux de charcuteries. Si vous le préférez, utilisez ½ tasse (125 ml) de giardiniera du commerce au lieu de la préparer vous-même.