Soupe à l'asiatique aux nouilles et à la saucisse de bœuf

Voici un raccourci qui devrait vous plaire: plutôt que de vous donner la peine d'assaisonner de la viande hachée puis de la façonner en boulettes, si vous preniez de la viande de saucisse de bœuf? Cette recette consiste à faire pocher des cuillerées de cette viande hachée déjà assaisonnée dans un bouillon qui mijote. C'est une méthode toute simple qui permet d'obtenir des boulettes tendres et juteuses, et un bouillon parfumé et savoureux.