Ragoût de bœuf hollandais

En Hollande, on adore les plats mijotés. J'ai l'habitude de préparer ce classique les jours où j'ai envie de rester en pyjamas. Les petits oignons, les mini pommes de terre hollandaises et le bœuf canadien si tendre qu'il se défait à la fourchette, donnent à ce ragoût une saveur différente de celle d'un ragoût traditionnel. C'est l'un des plats que j'apprécie le plus, non pas le lendemain, mais dès qu'il est prêt ! Le fait d'ajouter les ingrédients au bon moment permet à chacun d'être cuit à la perfection et d'éviter la texture pâteuse de certains ragoûts. Je vous invite «chaleureusement» à essayer cette recette!