Burgers quart-de-livre et frites à la friteuse à air chaud

Combinaison classique, cette variante à la friteuse à air chaud permet d'obtenir des hamburgers juteux et des frites croustillantes. L'avantage de la cuisson des hamburgers dans la friteuse à air est que vous pouvez les préparer et les oublier. Il n'est pas nécessaire de les retourner et vous obtenez à chaque fois un hamburger cuit uniformément. Les frites peuvent être cuites en une ou deux couches, mais pas plus, car cela les empêcherait de croustiller. Remarque : Les durées de cuisson suggérées sont basées sur les résultats obtenus avec une friteuse à air chaud familiale de comptoir* et peuvent varier selon l'appareil utilisé. Vérifiez toujours le degré de cuisson avec un thermomètre numérique à lecture rapide fiable et augmentez la durée de cuisson au besoin. Les galettes de bœuf haché sont cuites lorsqu'elles ont atteint une température interne de 160 °F (71 °C).