Cette recette vous permet de créer non pas un, mais deux pâtés chinois, l’un pour votre repas du soir et un autre à mettre au congélateur ou à offrir à un(e) ami(e) dans le besoin. Vous pouvez aussi préparer toute la recette au complet dans un grand plat de cuisson de 13 po x 9 po (3 L) si vous avez une grande famille à nourrir ou désirez avoir des restes à savourer le lendemain. C’est aussi le plat idéal pour les repas-partage.