Hachis de bœuf haché aux épices chorizo et patate douce

Le mélange unique d'épices associé à la touche acidulée du citron crée une combinaison de saveurs qui rappelle le chorizo dans la viande hachée. Les patates douces et l'ajout d'œufs en font un repas parfait pour le petit déjeuner, le brunch ou le souper. Sans les patates douces et les œufs, vous obtenez une excellente garniture pour les pommes de terre en purée ou au four. Si vous n'avez jamais utilisé de piments séchés dans une recette auparavant, c'est une excellente façon de commencer : ceux qui sont suggérés ici sont doux et vraiment savoureux. Vous pouvez doubler la quantité de bœuf cuit et en congeler la moitié pour un autre repas (voir le Conseil). Adapté d'une recette développée par Fareen Jadavji Jessa de foodmamma.com.