Knishes au bœuf salé, sauce moutarde au raifort et salade de fines herbes

Ces knishes, de petits pâtés cuits au four, renferment un délicieux mélange de pommes de terre, de bœuf salé, d'oignons et de fines herbes, et sont accompagnés d'une sauce moutarde au raifort. Servez-les simplement avec la salade aux fines herbes rafraîchissante et prenez plaisir à déguster cette spécialité de la cuisine juive.