Pâtés à la viande libanais

Cette recette familiale est celle de Rita Copat de Mississauga, en Ontario. Elle provient de sa mère qui a émigré du Liban au Canada dans les années 1970. Rita prépare ces pâtés depuis qu'elle a déménagé seule en 2013, puis elle a personnalisé et adapté la recette au fil des ans. Elle modifie par exemple les aromates pour plaire à sa famille ou ajoute du fromage râpé sur le dessus - ce n'est pas traditionnel, mais ses enfants adorent ça ! Rita suggère de préparer une grande fournée de ses petits pâtés à la viande et de les congeler pour des repas sur le pouce.