Brochettes de bœuf grillées, sauce à l'arachide et salade de mangue

Fraîches, colorées et goûteuses, ces brochettes sont aussi délicieuses qu'appétissantes. En laissant macérer une coupe de bœuf de spécialité dans un mélange sucré-salé d'ingrédients asiatiques, elle devient tendre et savoureuse. Faites de cette recette un repas vivant et interactif en mettant toutes les composantes sur la table. Si vous aimez une sauce à l'arachide plus piquante, vous pouvez ajouter jusqu'à 1 c. à soupe (15 ml) de sauce au piment fort asiatique à la recette.