Sandwichs au rosbif mariné à l'aneth, puis grillé au barbecue

Évitez le gaspillage alimentaire avec cette idée de recette pas comme les autres! Préparez votre marinade à partir de la saumure des cornichons, et servez ces sandwichs au bœuf de style delicatessen avec les mêmes cornichons bien croquants. Broyez vos épices à l’aide d’un pilon et d’un mortier, ou placez-les simplement dans un sac à fermeture hermétique, puis écrasez-les avec le fond d’un poêlon épais. REMARQUE: Les durées de cuisson sont fournies à titre indicatif seulement, car elles dépendent de plusieurs facteurs, tels que la précision du four et du thermomètre, la température de départ du rôti, ainsi que la forme et la coupe du rôti. La température interne du rôti mesurée à l’aide d’un thermomètre de qualité reste la meilleure façon de déterminer s’il a atteint le degré de cuisson que vous souhaitez.