Bœuf pizzaiola avec champignons et gnocchis

Cette sauce tomate pour pizzaiola, qui veut dire « à la mode pizza », est généralement préparée avec des ingrédients italiens classiques tels que l'huile d'olive, l'ail, l'origan et le vin, la combinaison de saveurs parfaite pour y faire mijoter du bœuf. Ma version contient quelques ingrédients typiques de la cuisine du sud de l'Italie dont ma famille raffole, comme des champignons, des olives noires et des gnocchis, pour en faire un repas complet et assez vite fait pour un souper en semaine, à l'italienne.