Bifteck poêlé, sauce au miso et au gingembre

Oubliez un instant le barbecue et faites poêler un bifteck. Vous découvrirez que c'est un mode de cuisson tout simple qui donne un résultat digne d'un restaurant. Les meilleures coupes de bifteck à poêler portent sur leur étiquette la mention « à griller », comme le Bifteck de culotte de haut de surlonge, le Filet mignon ou le Faux-filet. Finissez le plat comme un·e chef en réalisant à partir des sucs de cuisson une sauce au miso et au gingembre au goût umami. Un délice.