Bifteck poêlé, sauce aux trois poivres et échalotes croustillantes

Préparez des échalotes croustillantes pour donner du panache à votre bifteck! C’est également une excellente façon de garnir les hamburgers ou les grillades de bœuf. Pour gagner du temps, préparez-les à l’avance, puisque vous pouvez les conserver jusqu’à une semaine en les mettant au réfrigérateur dans un contenant hermétique.