Sandwichs grilled cheese au steak de flanc, mayo épicée

Ma mère nous préparait souvent un grilled cheese pour le souper et j'ai toujours aimé ça. Nous n'étions pas très riches et les soupers de rosbif étaient plutôt rares ! Je me souviens encore qu'elle nous servait notre grilled cheese avec des asperges en conserve. Pour faire honneur à ce souvenir d'enfance, je vous propose un grilled cheese qui sort de l'ordinaire. Il est copieux, mais ma copine qui ne mange pas beaucoup le trouve juste parfait !