Bœuf rôti lentement puis grillé, glace au rhum et à l'ananas

Commencez la cuisson de ces délicieuses côtes de bœuf au four, puis finissez-les au barbecue. Collante à souhait, la délicieuse glace épicée à l’ananas apporte une touche tropicale à cette recette. De plus, les côtes de bœuf constituent une délicieuse option de rechange aux côtes de porc habituelles.