Brochettes de légumes et épis de maïs avec sauce chimichurri

Préparez un festin d’été complet grâce à cette recette qui regorge de légumes de saison en accompagnement au bifteck de flanc grillé à la sauce chimichurri. Partagez-le à la bonne franquette en faisant passer le plateau à la ronde pour que chacun puisse se servir à sa faim. Pour couronner le tout, ajoutez des pommes de terre (rôties, bouillies, en purée ou frites) avec de l’aïoli, des tomates fraîches, des piments forts, du pain grillé et une simple salade de chou. Mettez la touche finale en assaisonnant le bifteck avec de la fleur de sel, puis ajoutez du fromage Stilton et des oignons marinés (facultatif). Adaptation d’une recette élaborée par @zimmysnook.