Noix de la pointe de surlonge

Developed in partnership with AAFC Lacombe Research and Development Centre

Recettes

Bœuf pizzaiola avec champignons et gnocchis

30 min prep

30 min cook

Serves 2

Poêler

Escalopes de restes de rosbif panées et sauce dijonnaise

10 min prep

15 min cook

Serves 4

Rôtir au four

Rosbif à la marocaine cuit au four et couscous de la casbah

15 min prep

150 min cook

Serves 8

Rôtir au four

Rosbif à la sauce piri-piri et pommes de terre

15 min prep

115 min cook

Serves 6

Rôtir au barbecue par cuisson indirecte

Rosbif au cinq-épices cuit au barbecue

10 min prep

45 min cook

Serves 6

Rôtir au four

Rosbif glacé à la sauce hoisin cuit au four et légumes sautés

15 min prep

165 min cook

Serves 10

Méthodes de cuisson

Poêler

Rôtir au four

Rôtir au barbecue par cuisson indirecte

Griller sur le barbecue